Груші консервовані на зиму – рецепти приготування десертів + Відео | Сад і город

.

Груші консервовані на зиму – рецепти приготування десертів + Відео | Сад і город 1
Передмова

Консервовані груші – смачний і корисний продукт. І приготувати такий десерт на зиму досить просто, головне знати рецепти і заготовити кілька кілограмів смачних фруктів ще восени.

Необхідні інструменти та матеріали

Зміст

  • Чому корисно їсти груші взимку?
  • Консервовані груші половинками: рецепт
  • Консервація груш на зиму: смачний десерт
  • 1 Чому корисно їсти груші взимку?

    Груша – корисний фрукт, і не важливо, в якому вигляді ви споживаєте. Консервовані або сушені, свіжі, у вигляді соку, киселю і варення – будь-який вид корисний. Користь груші в тому, що вона містить органічну і фолієву кислоти, дубильні речовини, вітаміни, каротин і фітонциди, різні ферменти, які потрібні організму людини, особливо взимку.

    Груші консервовані на зиму – рецепти приготування десертів + Відео | Сад і город 2

    Груша:

    • Корисна тим, хто страждає розладом кишечника, оскільки покращує травлення.
    • Створює кисле середовище в шлунково-кишковому тракті, де пригнічується розмноження хвороботворних мікробів
    • Сприяє регенерації крові, зміцнюють кровоносні судини. Навіть лікарі радять щоденний прийом вагітним жінкам і людям з серцево-судинною патологією.
    • Один з небагатьох фруктів, які можна їсти людям, страждаючим цукровим діабетом.
    • Корисна під час ГРВІ, завдяки вмісту арбутину (природний антибіотик).
    • Знайшла місце і в косметології, оскільки маски з неї підходять для всіх типів шкіри, додають гладкість, звужують пори, вирівнюють.

    Груші консервовані на зиму – рецепти приготування десертів + Відео | Сад і город 3

    Але потрібно пам’ятати, що при частому споживанні можуть виникнути проблеми. Саме тому краще утриматися при наявності хвороб кишечника і шлунка за наявності кам’янистих клітин у м’якуші, які будуть подразнювати слизові.

    2 Консервовані груші половинками: рецепт

    Підійдуть і для начинки пирогів, і для простого прийому. Їх можна буде подавати з карамеллю, збитими вершками, є з солодкими млинцями. Крім того, це відмінний спосіб зберегти груші на зиму.

    Закачування груш на зиму потребує насамперед правильного збору фруктів в осінній період. Так, для закачування підійдуть соковиті і великі плоди – маленькі можуть зламатися і втратять вигляд в процесі приготування. Якщо фрукти трохи недоспевшие, не варто переживати, оскільки в процесі готування фрукти приспіють і будуть дуже смачними.

    Груші консервовані на зиму – рецепти приготування десертів + Відео | Сад і город 4

    Груші консервовані на зиму – рецепти приготування десертів + Відео | Сад і город 5

    Дуже важливо, щоб ви ретельно помили фрукти і простерилизовали посуд.

    Для того щоб приготувати консервовані груші на зиму, нам знадобиться:

    • 2 кг фруктів;
    • 1 ч. л. лимонної кислоти;
    • 500 г цукру;
    • 1 упаковка ванільного цукру;
    • 1,5 л води.

    Інгредієнти розраховані на приготування однієї трилітрової банки груш – якщо хочете закрити більше банок, обов’язково дотримуйтесь пропорції.

    Груші консервовані на зиму – рецепти приготування десертів + Відео | Сад і город 6

    Приготування:

    • Насамперед потрібно приготувати банки та інші інструменти для консервування, їх помити і простерилізувати.
    • Ретельно моєму плоди, і після видалення хвостика розрізаємо на дві половинки. Невеликим ножем видаляємо серцевину і кісточки так, щоб не пошкодити м’якоть.
    • Приготовлені груші потрібно розкласти по сухим і вже простерилизованным банкам таким чином, щоб до горлечка банки залишалося вільне місце в 3-5 див.
    • Укладені фрукти заливаємо окропом по саме горло і залишаємо на 5-10 хвилин. Часточки фруктів за цей час пустять сік.
    • Після цього зливаємо воду в каструлю, додаємо туди цукор і доводимо до кипіння.
    • Заливаємо сиропом фрукти в банках і залишаємо ще на 20 хвилин. Останній раз зливаємо солодкий сироп в каструлю, додаємо в неї лимонну кислоту і ванільний цукор, ще раз довівши суміш до кипіння.
    • Банки закатуємо кришками, для чого слід скористатися закаточной машинкою.

    Банки можна зберігати при кімнатній температурі, а ось після розкриття бажано поставити в холодильник. Таким чином можна готувати і консервовані яблука, вони будуть такими ж смачними і корисними.

    3 Консервація груш на зиму: смачний десерт

    Існують різні рецепти закачування груш. Один з найбільш смачних рецептів – груші в сиропі, приготувати які досить просто. З ними у вас на столі завжди буде корисний продукт, що володіє дивовижним смаком.

    Необхідні інгредієнти:

    • 1,5 кг фруктів;
    • 600 мл води;
    • 100 мл 9% оцту;
    • 0,5 ч. л. лимонної кислоти;
    • 300 г цукру;
    • 1 ст. л. меленої кориці;
    • 4 шт запашного горошку;
    • 8 г сушеної гвоздики.

    Груші консервовані на зиму – рецепти приготування десертів + Відео | Сад і город 7

    Приготування:

    • Фрукти слід якісно промити, промокнути рушником і порізати на четвертинки, не забувши видалити насіння.
    • Одночасно з цим кип’ятимо воду разом з лимонною кислотою, куди кидаємо шматочки груш – фрукти потрібно кип’ятити близько 7-10 хвилин.
    • Після цього відкидаємо груші на друшляк, щільно розкладаємо в літрові банки.
    • У решту воду додаємо спеції і цукор, доводимо суміш до кипіння і акуратно вливаємо оцет.
    • Заливаємо шматочки груш гарячим сиропом, ставимо на стерилізацію (на 15 хвилин) і зафарбовуємо кришками.

    Груші консервовані на зиму – рецепти приготування десертів + Відео | Сад і город 8

    Груші виходять дуже смачними і чимось нагадують мармелад! Тепер ви знаєте, як правильно консервувати груші на зиму і можете насолоджуватися самостійно приготованими смачними десертами без особливих витрат.

    Ваш коментар буде першим

    Залишити коментар

    Ваш email не буде показано.