Коли викопувати редьку і як зберігати + Відео | Сад і город

.

Коли викопувати редьку і як зберігати + Відео | Сад і город 1
Передмова

Для тих, хто не знає, маргеланская – це відома всім зелена редька. Якщо її порівнювати з чорною, то відмінність не тільки в кольорі, але і в смаку – чорна більш гірка. Тому не випадково вибирають частіше зелену редьку маргеланскую, яка славиться своїми корисними якостями і має при цьому досить м’який і приємний смак. Як і коли потрібно прибирати редьку маргеланскую і як надалі зберігати ці апетитні плоди – читайте далі.

Зміст

  • Що за диво плід – чим славиться і що лікує
  • Зелена редька − коли пора викопувати?
  • Як же виростити смачну редьку – особливості догляду
  • 1 Що за диво плід – чим славиться і що лікує

    Смачні плоди зеленої редьки легко зберігати, вони здатні збуджувати апетит і сприяти виділенню шлункового соку. Лікарі звертають на дію цього плоду особливу увагу, так як редька при частому вживанні в їжу покращує травлення. А ось з фармацевтичної точки зору, цей продукт може використовуватися як ліки, так як є достатньо хорошим антисептиком. Настільки корисна і смачна овочева культура здатна лікувати багато захворювань, поставляючи при цьому численні вітаміни в організм людини.

    Також цей коштовний плід містить клітковину, крохмаль і безліч інших мікро – і макроелементів, важливих для здоров’я людини. Клітковина благотворно впливає на роботу і очищення кишечника, а також допомагає виводити надлишковий холестерин з організму людини. Славиться редька і своїми ефірними маслами.

    Коли викопувати редьку і як зберігати + Відео | Сад і город 2

    Саме цей плід зі специфічним смаком здатний стимулювати виділення шлункового соку і збуджувати апетит, а також, завдяки своїм особливим властивостям, може бути використаний як сечогінний препарат. Втім, перш за все, господині вважають за краще вирощувати і зберігати цю культуру для подальшого використання в кулінарії. Плоди, настільки приємні на смак, можуть спокійно поєднуватися з різними продуктами в численних салатах.

    Але, як би не підходила вам редька з гастрономічним пристрастям, і як би ви не цінували її за багаті корисні якості, майте на увазі, що її не можна їсти у великих кількостях. Якщо ви вирішили приймати її в лікувальних цілях, то можна використовувати сік редьки. Він корисний у поєднанні з медом тим, у кого є проблеми з травленням. Також лікарі рекомендують пити сік цього овоча і тим хворим, у кого зафіксована аритмія серця чи є захворювання жовчного міхура.

    Коли викопувати редьку і як зберігати + Відео | Сад і город 3

    Народна медицина також використовують сік редьки – страждають від облисіння вже випробували на собі чудодійну силу цього плоду. Крім того, він допомагає як ефективний відхаркувальний і протизастудний засіб. А ось при недокрів’ї сік з редьки змішують в рівних частинах з буряковим або морквяним соком. Так що зберігати редьку в профілактичних і лікувальних цілях точно корисно.

    2 Зелена редька − коли пора викопувати?

    Сорт редьки маргеланской вимагає до себе особливої уваги при зборі врожаю. Плоди необхідно обов’язково викопувати вчасно, оскільки більшість сортів є поспішними. Як показує практика, коли редька такого сорту залишається довше необхідного в землі, вона стає просто непридатною до використання.

    Втім, існує і ще одне загальне правило для редьки – по мірі зростання ви можете прибирати урожай, вириваючи дозрілі коренеплоди. А перед остаточною прибиранням слід добре прим’яти бадилля. Тоді підсихання буде відбуватися набагато швидше.

    Коли викопувати редьку і як зберігати + Відео | Сад і город 4

    Коли викопувати редьку і як зберігати + Відео | Сад і город 5

    Майте на увазі, що сам по собі сорт маргеланский є раннім. І, якщо ви вирішите посіяти насіння в квітні, то вже до кінця червня зможете збирати урожай. До речі, посів можна проводити двічі на рік – в кінці квітня і на початку липня. Самі терміни посіву залежать, насамперед, від сорту, а також від клімату і погоди у вашому регіоні. В залежності від часу посіву, час збору також буде різним.

    Коли б ви не вирішили висаджувати редьку, пам’ятайте, що перетримувати плоди в ґрунті вкрай небажано, так як урожай може стати пустотілою. Коли прибирати зелену редьку вам “підкаже” своїм виглядом сам плід. Якщо прибирання була вироблена вчасно, то і врожай буде відмінним.

    Коли викопувати редьку і як зберігати + Відео | Сад і город 6

    Після збору врожаю настає наступний етап – зберігання. Як правильно зберігати цю культуру? Насправді умови, які потрібні для цього, нічим не відрізняються від тих умов, в яких зберігається морква або буряк. До речі, невеликих заморозків зелена редька не боїться. Тому ви зможете спокійно зберегти її на довгий час в прохолодному і добре провітрюваному приміщенні.

    3 Як же виростити смачну редьку – особливості догляду

    Ми вже розібралися, коли потрібно викопувати редьку маргеланскую, а тепер зупинимося на особливостях вирощування. Насправді вирощувати зелену редьку можна, посадивши її практично в будь-який грунт, так як вона не особливо вимоглива до типу грунту.

    Втім, існують і певні рекомендації з вирощування редьки – не бажано використовувати свіжий гній. В якості підгодівлі краще брати компост і, в залежності від посіву, удобрювати ряди, або гнізда, в які були висаджені насіння редьки. Всього за час росту вам знадобиться 2 підживлення. Які добрива слід вносити навесні, ви знаєте. Якщо ні, то візьміть 30 г нітрофоски і розведіть в 10 літрах води. Також можна використовувати в якості підгодівлі і деревну золу.

    Коли викопувати редьку і як зберігати + Відео | Сад і город 7

    Крім того, важливо провести ретельний відбір садивного матеріалу. При висіванні насіння редьки повинні бути повними, інакше велика ймовірність того, що будуть вирощені пустоцвіти. Як тільки з’являться сходи, їх обов’язково потрібно прорідити. Слабкі рослини необхідно відразу ж видалити. При перших паростках місце, де посаджена редька, бажано посипати попелом, що допоможе врятувати майбутні плоди від різних шкідників.

    Не забувайте і про поливі цієї культури, так як вона дуже любить воду. За регулярністю поливу слід стежити особливо пильно в спекотні дні. Оптимальною, середньої для росту і розвитку цієї культури, вважається температура + 22 °С. При нестачі вологи в спекотні дні, коренеплоди можуть почати грубіти, поверхню тріскатися, а сама редька стане менше соковитою за смаком. Тоді зберігати зібрані плоди не буде мати ніякого сенсу.

    Коли викопувати редьку і як зберігати + Відео | Сад і город 8

    Незважаючи на те, що редька маргеланская не надто боїться перепадів температур, без стабільного поливу і підгодівлі ви можете не досягти бажаного результату. Так що, якщо ви вирішили виростити редьку маргеланскую, врахуйте всі наші поради. Удачі!

    Ваш коментар буде першим

    Залишити коментар

    Ваш email не буде показано.