Сливове варення в мультиварці – смачний, простий рецепт + Відео | Сад і город

.

Сливове варення в мультиварці – смачний, простий рецепт + Відео | Сад і город 1
Передмова

З приходом зими дуже хочеться не тільки поповнити запас вітамінів, але і згадати про літо. Для цього дуже багато господинь готують ще з осені різні види варення і джему з літніх ягід і фруктів. Дуже смачним і ароматним ласощами зарекомендувало себе сливове варення, яке можна спокійно приготувати в мультиварці. А як це зробити – читайте далі.

Зміст

  • Вибираємо продукти правильно
  • Сливове варення в мультиварці – феєричний десерт
  • Рецепти і поради – сливове варення в домашній мультиварці-скороварці
  • 1 Вибираємо продукти правильно

    Маючи під рукою мультиварку, ви всього за пару годин зможете приготувати порцію сливового десерту. І не важливо, де ви це будете робити – у тісній міській квартирі або в просторому заміському будинку – мультиварка займає мінімум місця. З її допомогою можна навіть запастися заготовками на зиму, якщо у вас є достатньо часу – готувати варення можна лише невеликими порціями.

    Сливове варення в мультиварці – смачний, простий рецепт + Відео | Сад і город 2

    Беріть ручку і записуйте рецепт сливового варення в мультиварці. Отже, починаємо з інгредієнтів – плоди повинні бути зрілими і кілька м’якими, для того щоб можна було швидко і легко відокремити кісточки від злив. Легше всього проробляти цю процедуру за допомогою ножа, перерізаючи фрукти навпіл в районі борозенки.

    Сливове варення в мультиварці – смачний, простий рецепт + Відео | Сад і город 3

    Для цього рецепта краще підібрати такі сливи, як Угорка або Ренклод. В принципі, можна використовувати і інші сорти, але дивіться, щоб м’якоть у них була соковита і щільна – для варення це важливо. Деякі господині також додають у сливове варення інші фрукти і ягоди, що не псує варення, але змінює смак. Ми вам пропонуємо традиційний рецепт цього ласощі.

    2 Сливове варення в мультиварці – феєричний десерт

    За рецептом потрібен 1 кг слив, 1 кг цукру і 1 пакетик пектину (спеціальна суміш для варення в порошку). Беремо сливи, виймаємо кісточки і плодоніжки і потім моєму. Після чого перекладаємо сливи в каструлю і додаємо пектин. Отримані продукти обережно перемішуємо ложкою, щоб не пошкодити сливи, потім включаємо режим “суп”. У цьому режимі варити сливи потрібно 5 хвилин, при цьому всі також легенько помішуючи.

    Сливове варення в мультиварці – смачний, простий рецепт + Відео | Сад і город 4

    Сливове варення в мультиварці – смачний, простий рецепт + Відео | Сад і город 5

    Після того, як з’явиться сік, потрібно додати цукор і ще раз все добре перемішати. У такому вигляді необхідно проварити ще 5 хвилин і зняти пінку. Після цього стерилізуємо банки і кришки. Сливи після приготування повинні бути цілими і не повинні перетворитися “на кашу”.

    Сливове варення в мультиварці – смачний, простий рецепт + Відео | Сад і город 6

    Тепер дайте варенню трохи охолонути, після чого розлийте його по стерилізованим банкам, які, само собою, закручуються герметичними кришками. Після чого перевертаємо банки догори дном, а після того, як вони охололи, переставляємо в темне місце. Все варення готове до вживання! Так що через якийсь час відкриваємо банку і насолоджуємося ласощами.

    3 Рецепти і поради – сливове варення в домашній мультиварці-скороварці

    Якщо ви хочете приготувати сливове варення з свіжих фруктів в різних варіантах, то можете використовувати один і той же рецепт в мультиварці, просто міняйте приправи і спеції. Для отримання терпкого смаку, з приємним кисло-солодкою ноткою, в варення можна додати, крім зазначених інгредієнтів, і цедру апельсина, корицю, ваніль або імбир на вибір. Таке доповнення з ароматних спецій створить насичений смак.

    Також можна використати в цьому рецепті сливового варення і лимонний сік або невелика кількість лимонної кислоти.

    Сливове варення в мультиварці – смачний, простий рецепт + Відео | Сад і город 7

    До речі, крім домашньої мультиварки-скороварки, в якій варення готується за традиційним рецептом, можна скористатися і електричної хлібопічкою, в якій для приготування потрібно включити режим “Джем”.

    Сливове варення в мультиварці – смачний, простий рецепт + Відео | Сад і город 8

    Так що експериментуйте і насолоджуйтеся смачним і поживним ласощами, яке за консистенцією буде спочатку схожий на мед, а через час загусне і стане неповторним і густим десертом, який можна спокійно використовувати для приготування пирогів, рулетів і пиріжків. Не забудьте скористатися і іншим цікавим рецептом – сливи в сиропі. Як раз цю заготовку можна буде використовувати і для приготування м’ясних страв.

    Ваш коментар буде першим

    Залишити коментар

    Ваш email не буде показано.